Son nom est attaché à l'histoire du N.U.C. depuis sa création.
Louis Koukous est né en 1917. D'abord joueur de football chez les "Sportmen", entraînés par Laurent Brun sur les terrains de la Californie, puis de St Augustin, il eut rapidement d'excellents résultats en course de vitesse.

C'est son grand-père et sa mère qui tenaient le " Café de la Paix ", 66, Avenue de la Victoire (actuelle Avenue Jean Médecin) qui était le siège du NUC, aux débuts de la vie du club : 1935, 1936... De nombreux documents sur le NUC proviennent de ses archives.
Dès la première réunion en 1935, au cours de laquelle un groupe de 22 volontaires ont décidé de former un club, Louis Koukous propose de tenir la trésorerie. Il n'a jamais douté de la destinée grandiose de son club.

Il fait partie des tous premiers athlètes avec Angeli, Richard ( le dévoué secrétaire), Arduini, Jean-Paul, Dubost, Mauroy, Penzini et quelques autres ... qui ont voué leur temps libre au club du N.U.C.

Louis Koukous a eu un joli palmarès en sprint : à partir de 1934, il fut 10 années de suite champion de la Côte d'Azur du 100 mètres et du 200 mètres.

En 1937, il court le 100 mètres en 11'', le 200 mètres en 23'' 4/10.
Il participe aux 7èmes Jeux Mondiaux Universitaires le 12 août 1937 à Paris, après un stage de préparation à Orléans, avec un certain Dominique Penzini, alors Champion de la Côte d'Azur de saut à la perche et Lascar, le nouveau recordman de la Côte d'Azur du 400m en 51"4/5.
Louis Koukous a comme meilleure performance 1m 71 au saut en hauteur.

Le 26 mai 1938, Penzini, Lascar, Migeon et Koukous sont sélectionnés aux Championnats universitaires à Paris.

1938: 1 Koukous, 2 Dubost, 3 Arduini, 4 Mattalia, 5 Penzini- ( la " fine équipe")

Louis Koukous a pris une part importante dans la destinée du N.U.C. Il fut le 3ème président du club, après Jean Paul et Angéli. Il s'est reconverti comme entraîneur de basket féminin à Nice. Hors saison, il faisait faire de l'athlétisme à ses joueuses. Il était responsable, au sein du N.U.C. de la section athlétisme des filles tandis qu 'Arduini s'occupait des garçons : 50 années au service du club ! Il se qualifiait lui-même de "Nuciste de la vieille garde, mais Nuciste de la nouvelle génération. "